敦煌路街道柳家营社区：“明厨亮灶”让居民消费放心

" 比较干净、规范。观摩完这几家餐饮单位，刷新了我对传统餐饮环境的认知 ......"3 月 14 日，参加完敦煌路街道柳家营社区 " 明厨亮灶 " 现场观摩活动的居民刘家锐对记者感慨道。

在 3 · 15 国际消费者权益日来临之际，柳家营社区联合辖区多家单位、企业、消费维权社会监督员及志愿者、辖区居民开展 " 明厨亮灶 " 现场观摩活动。大家深入辖区部分餐饮单位，参观厨房环境、食物加工过程、餐具清洗消毒、食品原料储存状态等 , 消费者直观深入了解了菜品制作的全过程。

柳家营社区党委书记谭莉告诉记者，此次活动是未来让消费者安全消费，放心消费。记者了解到，柳家营社区还组建了消费维权社会监督员队伍，随时监督经营户经营行为，如果存在不规范、不卫生、不健康、缺斤短两等问题及时反映到相关部门，来维护消费者权益。

兰州日报社全媒体记者 周栋楠 文 / 图 / 视频

一审丨编辑 王璇

二审丨值班主任 刘宇玮

三审丨值班总编 汪文学