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靠养猪狂赚1500亿:介绍一下河南首富牧原股份董事长秦英林

文章来自:经济观察
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发布时间:2022-06-08 22:50:19
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来源:邱处机

2009年2月24日,中南海国务院会议室里正在召开一场《政府工作报告》建言献策会。

几位代表发言后,话筒转移到了一位河南企业家手中。不过还没等他开口,坐在对面的温家宝总理便先声夺人:

我听过你,你是那个南阳的“学士猪倌”吧,不得了啊,把猪都出口到国外去了,真是为国争光啊!

这位企业家,就是牧原股份董事长秦英林。

因为高中时期推动家里养猪失败,秦英林毅然放弃保送河南大学的机会,跑去河南农业大学读了畜牧兽医专业。

他立志要把养猪干出一番事业!

30年后,当年那句被人嘲笑的“豪言壮语”变成了一段创业佳话,秦英林把牧原股份打造成了一个生猪年出栏量达4026万头的养猪帝国。

据牧原股份财报显示,公司2021年营收为788.9亿元,净利润是69.04亿元,其最新市值也达到了2658亿元,是A股当之无愧的“猪王”。

按照53.2%的持股比例计算,秦英林夫妇的身价接近1500亿元,稳居河南首富的宝座。

那牧原的成长之路到底有何秘密呢?秦英林曾经告诫员工的一段话,或许可以让我们窥一斑而知全豹:

我们养的是猪,要给自己爹妈吃,给自己的孩子吃,给天下老百姓吃的。养猪一定要先养良心,只有良心养好了,你才能做好任何事情。

靠养猪狂赚1500亿:介绍一下河南首富牧原股份董事长秦英林

秦父当然相信眼前这个已经读到高中文化的爱子。为了凑到本钱,秦父当时冒着严寒帮别人挖了三个月莲蓬,才赚来800元。

但天有不测之风云。就在秦家买回20头小猪,准备憧憬未来美好生活时,一场瘟疫让这些猪仔毁于一空,最后只剩下了一头长白猪。

看着父亲唉声叹气的样子,秦英林倍感自责。自己本来是想改善家里的环境,可最后却竹篮打水一场空。

那段时间,我到处都注意养猪知识,甚至报纸上的小广告都不会放过,晚上也经常躺在床上,拿着手电筒看养猪的相关书籍。

后来秦英林回忆道。

养猪失败对秦英林的触动,还影响了他高考的志愿填报。

本来按照秦英林的高中成绩,班主任已经帮他争取到了学校唯一保送河南大学的名额。但谁曾想秦英林却回绝了这个让人梦寐以求的机会:

我要上农大,去学习畜牧养殖技术,将来要养猪!

班主任听到秦英林的决定,瞬间懵了,赶紧劝他不要意气用事。

秦父更是直接给了秦英林一个耳光:“你把我老秦家的脸都丢尽了!”。他实在想不明白,自己勒紧裤腰带供儿子读书,最后他却要去养猪。

消息传开之后,秦英林便成为左邻右舍茶余饭后的谈资。他们感慨,老秦家这回怕是出了个“傻子”哟。

可不管外界的声音再如何纷扰,秦英林心意已决,他要通过知识和技术实现自己的养猪致富梦。

最后,他在报考志愿时,毅然决然地选择了河南农业大学的畜牧兽医专业。

辞职下海

不惧嘲笑,从22头猪仔起家

为了练就一身养猪的本领,秦英林在大学除了上课,大部分的时间都是在图书馆度过。反正只要是和养猪相关的书籍,他都收入囊中。

理论知识之外,秦英林的动手能力也是一流。

据秦英林回忆,大三那年,他还拿到了学校“解剖学”课程自创建以来的最高分:92分。

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秦英林对畜牧养殖的热爱和理想也吸引了一位女孩,她就是秦英林的高中同学钱瑛。

钱瑛大学考到了郑州牧业工程高等专科学校,就读的是兽医专业,和秦英林算是兴趣相投、志同道合。

两人闲暇之余经常互相交流,一来二回,就喜结了一段美好的姻缘。

“你养猪,我也陪你一起养猪”。这是钱瑛在秦英林表白时的一个承诺。

不过可惜的是,1989年,一毕业的秦英林没有直接去养猪,而是接受组织的分配,来到了南阳国营肉联厂。钱瑛也被分配到南阳市属的一家畜牧单位,当了技术员。

中学时就立志为养猪事业而拼搏,但大学毕业分配时,我却因为虚荣心驱使而选择了端铁饭碗,还进了总经理的智囊团,真是白白浪费了我学了一肚子的‘猪经’。

秦英林后来接受《央视财经》采访时感慨道。

虽然因为种种原因先进入国企工作,但秦英林并没有完全放弃养猪的执念。

他一边继续钻研各种畜牧的书籍,一边还在业余时间帮助朋友设计猪舍、调配饲料。

三年后,随着体制人员“下海潮”的兴起,秦英林再也按捺不住自己内心的冲动:我要回家养猪!

1992年11月,秦英林辞去国企的工作,带着妻子钱瑛回到了老家马山口镇河西村。

这则消息仿佛一道惊雷,在这个小村庄再一次炸开了锅。

“秦家小子这次又发什么疯,放着好好的铁饭碗不干,非得回来养猪,这是舒服日子不想过了?”一时间,各种闲言碎语此起彼伏。

其实秦英林面临的压力不小。一方面是大家的议论,另一方面则是启动资金。

这次秦英林养猪,可不是按照中国农民传统的养殖方式,他要用科学化的管理来规模化养猪。

所以养猪的第一步,就是要盖一个现代化猪场,正常需要耗资几十万元。

可是虽然已经工作三年,但回到老家的秦英林夫妇口袋里只有262元。即使向外面借了一圈,也才凑到5千元,离目标相去甚远。

好在秦家兄弟感情深厚,最后大哥拿出压箱底的存款,弟弟拿出准备结婚的彩礼钱,一起凑了3万元借给秦英林,他才勉强开始启动猪场的建设。

为了赶进度,秦英林在猪场旁边用玉米杆搭起一个窝棚,直接就吃睡在那里。

为了省钱,秦英林自己搬砖、打井、架电线、建水塔,承担起了建设猪场的大部分工作。

期间,他还开创性地采用双级砖拱结构建设猪舍,直接节约了80%的建设成本,在国内实属独一无二。

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可即便如此,猪场快要完工时,秦英林还是断粮了。

各种精打细算后,猪场还需要一万元才能建设完成。但老秦家那时再也拿不出这些钱了,秦英林一时间急得上蹿下跳。

哥哥见此心有不忍,便劝说秦英林:“实在不行,你要不把猪场能卖的东西都卖掉吧,自己家的钱你能还多少就还多少,然后回去正常上班算了。”

见到哥哥如此大度,秦英林心里很不是滋味,这里面不只有哥哥的存款,还有弟弟的彩礼钱啊。后来他在央视节目上提到:

“那时候真是走投无路,希望地下有个缝,钻下去就最舒服了。”

不过开弓没有回头箭。压力归压力,但为了自己的养猪梦,为了以后全部还上家人的钱,秦英林没有放弃,他选择继续寻找资金。

最后,他硬着头皮在6天内,往农村信用社跑了12趟,才拿到了1万元贷款。

1993年6月,秦英林终于把猪场盖好。在从郑州和南阳引进22头猪仔后,便开始了他轰轰烈烈的养猪之旅。

重视科学

危机频发,筚路蓝缕的探索

秦英林预想过养猪的困难,但他没想到即使自己准备了那么多年,依然逃不过一波三折。

创业伊始,那22头猪仔就是秦英林的心头肉。

为了观察它们的生长习性,秦英林几乎整天泡在猪圈喂猪、打扫卫生。有时猪仔排便困难,他甚至还伸手帮它们掏出粪便。

村里人笑话秦英林果然是傻子,居然把猪当祖宗一样供着,但他总是不以为然。

后来秦英林谈到,当你全身心投入到你所爱的事业时,就不会觉得脏和累。

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眼看这些小猪慢慢长大,秦英林的心里满是欢喜。但好景不长,就像十年前历史重现一样,突发的一场瘟疫,让他的小猪再次死了个精光。

秦英林懊恼不已,为什么自己和妻子学了那么多年畜牧养殖和兽医,还是难以逃脱这个瘟疫的枷锁。

真正的企业家在至暗时刻,都要学会用左手温暖右手,最后能帮你挺过难关的只有你自己。

没过多久,即使身边亲朋好友再次纷纷劝退,但秦英林依然选择擦干眼泪,重新上路。

他硬着头皮,四处求爷爷告奶奶,又借钱买回了一批猪仔。

有了第一次的教训,秦英林对生猪的照料更加精细,到了1994年,他的养猪场规模已经扩大到了2000头。

但秦英林的创业命运多舛,或者说畜牧养殖本来就是个高风险的行业,要不然古时怎么会有“家财万贯,长毛的不算”这种说法。

1994年的一天,秦英林猪场里的3头小猪,在吃饱喝足后暴毙。

秦英林夫妇赶紧跑过去进行病理解剖,也翻遍了所有书籍,但没有发现任何问题。

没过几天,正当两人一头雾水时,底下的饲养员再次急忙跑来:“又死了4头!”

秦英林顿时慌了,一种覆灭的危机感袭上心头。他赶紧一边封闭猪场、隔离消毒,一边取样求助母校河南农业大学的专家。

等待病理检测结果的同时,小猪又陆续死了70多头,秦英林的心里简直就在滴血。

好在三天过后,母校发现了问题:是“伪狂犬病”。

最后在省畜牧局的帮助下,秦英林从哈尔滨一家兽药企业买来疫苗,避免了2000多头生猪再次全军覆没。

生猪的养殖期一般在8个月左右。1995年年初,秦英林第一批300头生猪终于出栏。本以为自己终于要苦尽甘来,但残酷的市场又教会了他两样东西。

一个是周期。

中国养猪行业大概每四年会经历一个波动的周期,故事和情节非常类似:

猪肉价格下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨——养殖户倒过头来大量补栏——母猪存栏量大增——生猪供应剧增——猪肉价格再次下跌

另一个则是品种。

一个猪贩子告诉秦英林,他们的收购标准有四个。第一看背膘,第二看臀部大小,第三看体长,最后看瘦肉率。

在周期和品种的叠加下,当时猪贩子给到秦英林的收购价是每公斤1块钱。“低到连成本都收不回来”,后来秦英林吐槽道。

虽然筚路蓝缕,历经波折,但秦英林总算把养猪的整个流程跑通,他准备大干一场。

1995年的夏天,秦英林跑遍四川乐山、山东聊城等全国15个县,最后敲定长白、杜洛克两个种猪品种。

借着“大学生养猪”的光环,秦英林颇受南阳市政府看重,因此秦英林从银行贷款150万,一口气引进1万头猪,开始了大规模养殖。

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有了之前几次的经验和教训,秦英林在接下来几年里,更加注重养猪的科学和技术。

在传染病防治上,秦英林建立了一套隔离和防疫制度。除了饲养员和特定人士,一般人都不能靠近猪舍,他在伪狂犬病的防治上还为国内养猪业提供了宝贵经验。

后来,秦英林还在人大会议上提议,在全国推广养殖保险与病死畜禽无害化处理的联动机制,切实降低养殖户无害化处理的实际成本,进一步确保了食品的安全。

在猪饲料上,秦英林用自己学过的营养学理论精心配制饲料。最后达到的效果是,猪一天能长一公斤肉。

在养殖流程上,秦英林四处向别人学习。他到过美国、法国、巴西等国家的养猪场和兽医站,学习别人先进的养殖和经营方式,回来后还给自己的员工开了多期培训班。

此外,秦英林还注重自主创新。

像双曲砖拱结构猪舍、液体供料系统、自动化养猪饲喂设备技术、猪舍温度自动控制技术等,都是他亲自带队研发的专利技术。

在秦英林的用心经营下,到了1999年,猪场的存栏规模已经达到了10万头。

品质优先

良心第一,把猪当成儿子养

如果说2000年以前,中国的养猪模式主要以农村散养为主的话,那2000年以后,就主要是专业化养殖户崛起的阶段。

而秦英林也在那年成立了南阳内乡县牧原养殖有限公司,开始将养猪事业公司化运营。

公司之所以取名为“牧原”,其实来源于秦英林儿子秦牧原的名字。可见,秦英林是真的把猪当成儿子来养。

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秦英林经常向员工念叨:“品质是我们的生命,养猪先养良心。”事实上,他也一直用行动践行着这句诺言。

2000年的时候,用瘦肉精喂猪已然成为行业的一种潜规则。

当时也有一个猪贩子找到秦英林:“我免费提供瘦肉精,你只管喂,我全部包销,收购价每公斤还涨3毛钱。”

“不行,即使仪器检测不出来,我的良心也能检测出来!”秦英林知道瘦肉精对人体的长期危害,便一口回绝了这个财路,即使这让他每年少赚了200万元。

底下的饲养员有些觉得可以一试,但得到的却是秦英林严厉的批评:

谁用,我开除谁!我们养的是猪,要给自己爹妈吃,给自己的孩子吃,给天下老百姓吃的。养猪一定要先养良心,只有良心养好了,你才能做好任何事情。

但不用瘦肉精,怎么提高猪的瘦肉率呢?秦英林选择从饲料和生长环境入手。

为了让猪喝上纯净天然的泉水,秦英林把猪场建在清澈的水源旁边,还给他们吃当地优质的小麦和豆粕。

为了测量哪种饲料更适合猪的生长,秦英林针对保育猪、育肥猪、怀孕母猪、哺乳母猪等所处不同状态的生猪,设计出6类32种饲料配方。

为了让猪保持愉快的心情,秦英林还让猪睡上了钢丝床,并扩大了每间猪舍,让它们吃饱后还能转悠两圈,这样肉质能更结实。

为了保证猪舍的干净和资源的高效利用,秦英林更是通过沉淀池和固液粪便处理机,将猪排泄的粪便进行处理。

用当地官员的话来说,就是“液体发酵成沼气,沼液用于浇灌农田,循环使用,一举两得。”

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如此用心的培育下,牧原猪的口感和瘦肉率稳步提升,逐渐在河南小有名气。

到了2005年,牧原养猪厂每年出栏的生猪数达到20万头,秦英林个人资产也超过了1亿。

更大的转折点,发生在2006年。

那年上海爆发了瘦肉精事件,300多人同时中毒入院,一时之间谣言沸沸扬扬,大家对猪肉的安全问题担心不已。

这时,从不使用瘦肉精、专注提供优质猪肉的牧原生猪开始走进大家的视线,《东方时空》还特意对秦英林做了专题报道。

从此,绿色天然、瘦肉率高的牧原生猪一炮走红,中联肉食、天津宝迪、上海五丰等大型肉类食品公司纷纷成为秦英林的忠实客户。

而在2007年,牧原生猪更是被日本人看中,一签就是1000吨的采购合同,要知道日本可是全球食品检测最为严格的国家。

搞定日本后,美国、法国等欧美国家也相继跟进,到了2008年,牧原出口的生猪达到了20万头,位居全国第一。

“我们每公斤要比当地的猪肉贵2美元。”后来接受采访时,秦英林自豪地对记者说。

牧原猪的名气不仅远扬海外,还传进了中南海。

2009年2月,作为养殖业代表,44岁的秦英林受邀到中南海给《政府工作报告》建言献策。会上提到秦英林的时候,温家宝总理还亲切地称他为“学士猪倌”。

诚信经营

铁肩担道义,引无数资本竞撑腰

在国内生猪专业养殖户中,有两种经营模式。

一种是以温氏股份为代表的“公司+农户”模式,另一种则是以牧原为代表的“一体化自育自繁自养”模式。

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牧原一体化养殖模式

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温氏“公司+农户”养殖模式

2014年,王健林响应国家政策,决定带领万达去贵州养猪扶贫。

本以为盖个猪场花不了多少钱,但听到当地政府的报价后,这位曾经的中国首富还是大吃一惊:“什么?我没有听错吧,你盖个猪场要几个亿,我们盖个五星级酒店才多少钱啊?”

不仅王健林如此吃惊,后来因利润驱使,跨界进入养猪行业的不少房地产巨头也发现,这门古老的技艺已经成为一项耗资巨大、管理精细、技术密集的生意。

特别像他们这种养猪门外汉,不擅长跟农民打交道,只能选择自繁自养的牧原模式。

但这种模式是名副其实的重资产投资,每10万头猪的投资额超过1亿元,再加上节节上涨的饲料和人工成本,难怪连王健林都抱怨嫌贵。

最后,王健林还是放弃了养猪,改为将旅游地产作为产业扶贫的项目。

而牧原后来之所以能够不断高速发展,除了自身品质过硬、养殖科学,背后还有大量的资本支持。

当然这种支持的获得,离不开秦英林的诚信经营和社会责任担当。

2006年,农业银行进行上市股改,拟剥离部分资产并打包处置。

牧原当时在农行存量贷款为2540万元,可以设法完善手续后免去。但秦英林坚持制定还贷规划:“企业不还钱,这不是好的风气,别人咱管不了,但牧原要还。”

那时候很多人骂他是傻子,但秦英林不以为然:

这笔贷款的钱是国家的,必须还。我们担起的是一份责任,不是负担,是在修自己的路。

秦英林的这股“傻劲”不仅表现在还贷上,在与农户的合作中也展现得淋漓尽致。

2009年的麦收时节,河南内乡县和周边几个县市遭遇罕见的持续暴雨天气,十几万农户家里的小麦都发芽卖不出去。一时间,百姓和政府的脸上都愁云密布。

关键时刻,秦英林挺身而出,他觉得担起农民的损失是他的责任。于是,他按照正常价格收购了几个县的所有芽麦。

不得不说,当时的秦英林确实承担了不小的风险。如果猪真不吃芽麦,牧原当时有可能就倒下了。

秦英林记得,当时在猪舍里研究了几天几夜才发现,猪不愿吃粘稠的饲料,最后他把芽麦做成烘干的颗粒,才解决了这个难题。

也许是善有善报,第二年,全国饲料价格大涨,秦英林反而从之前的囤积中获益匪浅。

除了还贷和芽麦事件,秦英林后来还带领牧原在全国完成200多亿的扶贫产业投资,帮助40万人成功脱贫,其个人还累计向各类事件和慈善工程捐赠了数十亿元,当然此是后话。

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秦英林的诚信经营和社会责任担当,赢得了政府部门和金融机构的信任与支持,为牧原后来的融资之路奠定了坚实的基础。

首先第一个站出来的是农业发展银行,先给我们3000万,又给8000万,后来再给了3个亿。我说我没有那么多抵押物,但银行告诉我,没事,你有信用!

后来,秦英林接受采访时表示。

除了农业发展银行,2010年,中信银行、农业银行等商业银行也陆续主动向牧原提供累计6亿元的信用贷款,用于支持牧原新养殖场的扩建。

同年,牧原开启股份制改革,引入中金资本的2亿元战略投资,开启了大规模的扩张。

这里有一个显著的变化。

2010年,牧原生猪出栏量仅为36万头,营收4.45亿元。但到了2013年,生猪出栏量就暴涨至130万头,营收达到20亿元,净利润也达到3亿元。

携带如此亮眼的业绩,2014年1月28日,牧原股份成功在深交所敲钟上市,市值一度突破300亿元。

而拥有牧原股份55%股权的秦英林夫妇,也在那年首次成为了河南首富。

对于牧原成功的原因,秦英林一向都很谦虚,后来在一次夜话访谈中他就表示:

猪养得比牧原好的人比比皆是,为什么我们能上市?为什么我们的成长过程那么快?上市后,我反思许久才意识到,真正支撑我们发展的,就是当年坚持还银行贷款的行为!

对抗周期

长期主义,做时间的朋友

早先说过,中国的养猪行业大概每四年就会经历一次价格波动的周期。

因为在中国2600万养猪场户中,有99%是年出栏500头以下的中小场户。他们就像股市中的散户一样,容易随着猪价的波动杀跌追涨,从而进一步推动猪周期的轮回。

秦英林就曾说过:

每一次猪周期波动都是行业的一次升级,周期低谷和疫情会让弱势企业和农户彻底退出,但对优势企业来说是盈利和发展的机会。

而随着行业集中度的提升,未来是有可能打破猪周期,实现猪肉价格的平稳。

牧原股份刚上市那会,就经历了一波周期变动。

利润骤降导致股价跌跌不休,不少股民在网上群起声讨,说牧原就是个大骗子。甚至,就连证监会都向牧原发来问询函。

但经历过四五个周期的秦英林却不以为然,也不多加解释,他想用实力和事实说话。

果然,过了一年,牧原的年净利润又同比增长了642%。

有股民不敢相信,质疑牧原在美化数据。但招商证券一份调研报告打消了大家的疑虑:

“鉴于一体化科学养殖的模式,随着出栏规模的扩大,牧原的成本优势慢慢凸显。行业内养猪成本普遍在每百公斤1200元左右,牧原则可以控制在1000元左右。”

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这种成本优势在2018年的非洲猪瘟事件中,得到了进一步的体现。

当时依靠“公司+农户”养殖模式的全国猪企龙头温氏股份,因为种猪引进和农户粗放养殖,抗病毒能力低下,最后损失惨重。

而牧原凭借一体化工业养殖的方式,其防疫管理能力承受住了猪瘟的袭击。

所以牧原不但没有受猪瘟的影响,还因为近几年不断逆周期扩张,在猪肉批发价格一度高涨至每公斤40元时,生猪出栏量引领风骚,赚了个盆满钵满。

2020年,牧原股份生猪出栏量达1811.5万头,营收为562亿元,净利润有274亿元,市值一度突破4000亿元,首次超过温氏股份,成为中国A股新的“猪王”。

但即使成为猪王,牧原在国内占据的市场份额直到今天都不足6%,据央视财经报道,中国人一年大概要吃掉7亿头生猪。

看到养猪如此暴利,那两年不少企业也纷纷跨界加入。但他们低估了这个行业的门槛,也低估了猪周期的威力。

俗话说盛极必衰,从2018年开始的超长涨价周期已经创造了历史,但轮回终究还要上演。

自2020年下半年以来,生猪价格就开始大幅回落,小麦、玉米、豆粕等价格持续上升,生猪养殖行业整体盈利不断被压缩。

到了2021年,情况继续恶化,新希望、温氏股份、正邦科技等养猪明星企业都陷入了巨额亏损,更不要说那些中小猪企。

而行业唯一值得一提的就是牧原,它在当年还实现了69亿元的净利润,比其他猪企拥有更强穿越周期的能力。

面对行业的回调,秦英林在一场行业论坛上不免感慨:

当初一听说养猪利润高,很多老总找我说要养猪,怎么劝都劝不住。过了两三年,现在不说话了,咬着牙把猪场卖掉,赔钱都卖掉。

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写在最后

早年牧原刚成为河南名企时,就有不少人鼓动秦英林多元化发展。在那些时间点,也确实有不少业务比养猪赚钱。

但秦英林不为所动,他只想把养猪这件事做好,就一生足矣。

正是他的这种专注和执着,牧原才得以成为今天市值近3000亿的养猪帝国。

成功不能复制,智慧可以传承。

除了秦英林,处机还研究过白象方便面姚忠良、胖东来于东来、隆基股份李振国、泡泡玛特王宁等河南籍企业家。

结果发现,这些人大多都有一些相同的特质,他们都秉承着吃苦耐劳、稳健发展、诚信经营、重视技术、讲究品质、积极履行社会责任的豫商精神。

这种底色支撑他们团结身边各种力量,从而一步步实现自己的梦想。

进入2022年以来,猪价下行周期还未结束,牧原开始出现季度性的亏损。

不过对于穿越过几个周期的秦英林来说,这点压力不值一提,他的信心依然如当年初出茅庐时那样坚定:

我要办个受人尊重的企业,做个受人尊重的企业家,再苦再难也要坚持。趟过困难这条河,前面就是一片天。

最后,祝大家像秦英林一样,能够尽早找到自己热爱的事业,并不懈地为之奋斗一生!

主要参考资料:

1、《中国养猪往事》,饭统戴老板

2、《A股新“猪王”的诞生》,虎嗅APP

3、《秦英林:中国第一“猪倌”炼成记》,棱镜

4、《养猪三巨头沉浮录:从造富天堂到巨亏深渊》,AI财经社

5、《河南首富是如何炼成的?》,砺石商业评论

6、《秦英林夜话:谁会是退出者?》,农牧前沿

7、《‘猪中茅台’深陷财务造假疑云的背后:实在太赚钱了》,36氪

8、《17岁立志养猪,整整坚持23年,硬是从0做到300亿》,硕士博士圈

9、《‘内方外正’秦英林》,企业观察家

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